Ingredienti: 500 ml di latte, 300 gr di zucchero, 125 gr di cacao amaro, 50 gr di cioccolato fondente, 50 gr di burro, 50 gr di amido, 1/2 cucchiaino di cannella. Preparazione: In una pentola mescolare l’amido, il cacao e lo zucchero. Aggiungere lentamente il latte e mescolare per far sciogliere il tutto. Mettere sul fuoco a fiamma bassa mescolando di … Continua a leggere
Ingredienti per 8/10 persone: PER LA TORTA, 4 uova, 100 gr di zucchero raffinato, 75 gr di farina, un pizzico di lievito, 2 cucchiai di cacao in polvere; PER LA COPERTURA, 150 gr di cioccolato fondente, 2 tuorli d’uovo, 1,5 dl di latte, 125 gr di burro, 50 gr di zucchero a velo, 2 cucchiai dì rum (facoltativo); PER LA … Continua a leggere
Ingredienti per 8/10 persone: 3 uova, 75 gr di zucchero raffinato, 50 gr di farina, un pizzico di lievito, 1 cucchiaio dì farina di cocco, 25 gr di scaglie di cocco secco, 6 cucchiai di marmellata di lamponi. Per il rivestimento di cioccolato: 200 gr di cioccolato fondente, 60 gr di burro, 2 cucchiai di melassa. Per la salsa di lamponi: … Continua a leggere