Ingredienti:
5 tuorli d’uovo
100 gr. zucchero a velo
300 gr. di zucchero
500 ml di latte
100 gr. alcool 95°
100 gr. marsala
Procedimento:
Far bollire per 20 minuti il latte con lo zucchero e far raffreddare. Lavorare con la frusta in modo energico i tuorli con lo zucchero a velo. Aggiungere un pò alla volta il latte raffeddato e continuare a lavorare. Aggiungere infine l’alcool e il marsala e miscelare bene. Appena imbottigliato si può anche bere.
Liquore VOVultima modifica: 2014-06-12T19:34:09+02:00da
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