BRIOCHE RUSTICA

INGREDIENTI:

500 grammi di farina

3 uova intere

125 grammi burro o margarina

2 cucchiai di zucchero

125 grammi di latte

1 lievito e 1/2

1 pizzico di sale

300 grammi di provola

150 grammi di salame

PROCEDIMENTO:

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, poi il latte tiepido con il lievito, la farina e per ultimo il sale.

Far crescere per un’ora e poi aggiungere il salame e la provola. Mettere in forno a 180° per mezz’ora.