CHEESECAKE

INGREDIENTI Per la base del cheesecake:  300 g biscotti digestive  150 g di burroPer il cheesecake:  150 g di zucchero  500 g di mascarpone  200 g di formaggio fresco tipo philadelphia  250 ml di yogurt greco  200 ml di panna di latte  100 ml di latte  12 g di gelatina in fogli Per la copertura del cheesecake:  caramello frutta secca, nutella, etc.   PREPARAZIONE Tritate i biscotti. Io li ho messi in un sacchetto e schiacciati col matterello. Sciogliete il … Continua a leggere