Ingredienti per 6 persone: 500 gr pappardelle all’uovo, 300 gr carne macinata (di manzo o di maiale), 2 carote, 2 coste di sedano, 2 cipolle di media grandezza, 1 bottiglia di passata di pomodoro rustica (quella con i semi), 500 ml panna da cucina, 250 gr di provola fresca (senza pelle), gr 125 di burro, 50 ml di burro, gr 200 di … Continua a leggere→