Ingredienti:   1 kg farina, 100 gr di sugna, 2 lieviti, 30 gr di sale, 20 gr di zucchero, pepe a piacere, 3 uova + acqua fino a raggiungere 600 ml di liquido. Preparazione:   dopo aver unito gli ingredienti e ottenuto l’impasto (deve risultare morbido), lasciarlo crescere. Poi stenderlo e aggiungere prosciutto cotto, formaggio (dolce e piccante), salame (napoli) e uova sode. … Continua a leggere→