Archivio tag: zucchero

CHEESECAKE

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INGREDIENTI Per la base del cheesecake:  300 g biscotti digestive  150 g di burroPer il cheesecake:  150 g di zucchero  500 g di mascarpone  200 g di formaggio fresco tipo philadelphia  250 ml di yogurt greco  200 ml di panna di latte  100 ml di latte  12 g di gelatina in fogli Per la copertura del cheesecake:  caramello frutta secca, nutella, etc.   PREPARAZIONE Tritate i biscotti. Io li ho messi in un sacchetto e schiacciati col matterello. Sciogliete il … Continua a leggere→

Graffe

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Ingredienti: gr. 500 farina, gr. 500 patate, gr. 50 burro, 3 uova, 1 pezzo di lievito, un pizzico di sale, un cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di latte, la buccia di un limone grattugiato. Preparazione: lessate le patate, spellatele e passatele con lo schiacciapatate. Preparate un impasto con 100 gr. di farina e il lievito sciolto in un pò di latte tiepido. Con questo formate … Continua a leggere→